Sri Lanka’s tea estates, primarily located in the central highlands, are renowned for producing some of the world’s finest tea. These lush plantations, such as those in Kandy, Nuwara Eliya, and Hatton, offer scenic landscapes and a rich history. The estates contribute significantly to the country’s economy, exporting high-quality Ceylon tea worldwide.
he brew in your cup has a story to tell. It speaks of rolling hills, abundant sunshine, and lush provinces.In Sri Lanka, the central and southern provinces produce most of its tea. Varying elevations and micro-climates influence the distinctive flavour, colour, aroma and seasonality of Ceylon tea.
Ceylon Tea as we now know comes in different varieties, which has flavors and aromas unique to itself. Along with the a variety of teas, there are varieties of grades that Ceylon tea has been separated into.
Uda Pussellawa este o zonă mică, mai puțin ocupată în provincia centrală. Districtul acoperă în întregime cultivarea ceaiului. Prin urmare, veți vedea frumoasele munți de ceai din jurul zonei. Stațiile de ceai din această zonă se bucură de două „anotimpuri de calitate”, atât sezonul vestic, cât și cel estic. Ceaiurile din partea superioară a districtului, care se învecinează cu Nuwara Eliya (care se află imediat la vest), se bucură de anotimpuri.
Creșterile din Uda Pussellawa sunt ceva mai mici decât Nuwara Eliya, variind de la 5.000-6.000 ft.Ceaiul lui Uda Pussellawa pare mai întunecat în ceașcă, cu o nuanță roz și un indiciu de rezistență mai mare. Prin urmare, această caracteristică unică ușor de identificat ceai din alte regiuni de ceai.
Ceai de sezon occidental și de est
Sezonul de calitate estică din iunie până în septembrie produce cele mai bune ceaiuri ale anului. Prin urmare, Este o perioadă de vârf, urmată îndeaproape de sezonul occidental în primul trimestru. Condițiile uscate și reci din această ultimă perioadă adaugă un indiciu de corp mediu de trandafir și un caracter subtil.
Perioadele de precipitații abundente, pe de altă parte, tind să producă un ceai mai întunecat în ceașcă și o aromă mai puternică. Uda Pussellawa produce o varietate de dimensiuni și stiluri de frunze.
